تعد كرات البطاطس من الأكلات الشهية التى يمكن الاستعانة بها لكسر حالة الملل من الأطباق التقليدية بتكلفة بسيطة.
نعرض لكم طريقة عمل كرات البطاطس بالصلصة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كرات البطاطس:
- بطاطس مسلوقة مهروسة
- نشا
- ملح
- فلفل أسود
- كمون ناعم
- كركم
- ماء للسلق
- صلصة طماطم
- ثوم مفروم
- زيت
طريقة عمل كرات البطاطس بالصلصة:
اخلطي البطاطس مع النشا والملح والكمون جيد ثم شكليها كور واسلقيها في ماء مغلي على النار
شوحي الثوم فى طاسة على النار وأضيفي عليها الملح والفلفل الأسود والصلصة ثم ضعي الماء.
ضعي كرات البطاطس على طاسة الثوم والصلصة وقلبي كل الخليط ثم تقدم.