الآيس كريم

إذا قضمت ورقة من النعناع، ​​فقد تلاحظ أنها تجعل فمك يشعر بالبرودة. وذلك لأن النعناع، ​​مثل الفلفل الحار، يمثل قصة نجاح بيوكيميائية - للنباتات على الأقل. تكمن الأعجوبة التطورية في جزيئات خاصة تنتجها هذه النباتات: الكابسيسين في الفلفل…